Меню
12+

Огни Сибири официальный сайт газеты

18.02.2015 08:40 Среда
Если Вы заметили ошибку в тексте, выделите необходимый фрагмент и нажмите Ctrl Enter. Заранее благодарны!
Выпуск 7 от 18.02.2015 г.

Наша альтернатива норвежской форели

Вот такой экологически чистый карп вырастает за 3 месяца.

Рыбоводческое хозяйство «Рыбпром» в этом году ровно вдвое увеличивает производство радужной форели. Не то, чтобы это наш ответ на санкции, но прямое доказательство реальных перспектив развитиярыбоводства в Шарыповском районе.

Альтернатива попавшей под запрет норвежской форели — форель сибирская выращивается в садках на водохранилище Берёзовской ГРЭС. Эта хищная рыба родом из северной Америки. Для большинства россиян когда-то была невиданным деликатесом. В шестидесятых годах прошлого века была адаптирована к сибирским условиям. У нас её начали разводить чуть более двух лет назад.
Иностранка чувствует себя довольно комфортно в нашем водохранилище. Из малька весом в 400 граммов, за 3-4 месяца она вырастает в полуметровую особь и весит уже полтора-два килограмма. В прошлом году вырастили и реализовали 50 тонн. В нынешнем в продажу поступит 100 тонн. На Шарыповском рынке местная форель заслужила хорошую репутацию: во-первых, дешевле импортной, во-вторых, достоверно известно, что выращена она в экологически благополучном водоёме.
С момента её вылова и до появления на прилавке порой проходит всего несколько часов. И это является главным преимуществом сибирской радужной форели перед норвежской.
В садковом хозяйстве ООО «Рыбпром» ежегодно выращивается по 30 тонн толстолобика и карпа. Недавно запустили и пробную партию осетра. При поддерживаемой температуре воды в +15 градусов, он растёт, как положено, и быстро набирает вес, поэтому вскоре на наших прилавках появится и эта изысканная рыба. Её производство в этом году составит 5 тонн.
В Шарыповском районе более двухсот озёр, на двух из них действуют и динамично развиваются рыбоводческие хозяйства. В планах ООО «Рыбпром» строительство комплекса по выращиванию мальков и цеха переработки рыбы.
Поддержкой районной власти хозяйство уже заручилось. И большие надежды возлагает на то, что вскоре появится государственная программа развития аквакультур.

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизованные пользователи.

200